Infrarot-Ceranherd CH7 / 4HEB

Produktbeschreibung

Infrarot-Ceranherd CH7 / 4HEB

Infrarot-Ceranherd CH7 / 4HEB – Der zuverlässige Gastro-Ceranherd für professionelle Küchen

Der Infrarot-Ceranherd CH7 / 4HEB von Zanussi ist ein Hochleistungsgerät aus der bewährten EVO-700-Serie, das speziell für anspruchsvolle Gastronomieküchen entwickelt wurde. Als professioneller Ceranherd mit Infrarot-Technologie kombiniert er vier leistungsstarke Kochzonen mit einem integrierten Elektrobackofen, um maximale Flexibilität und Effizienz in der täglichen Küchenroutine zu bieten. Ob in Restaurants, Hotels oder Großküchen – dieser Gastro Infrarot-Ceranherd steht für Langlebigkeit, präzise Temperaturkontrolle und energieeffiziente Zubereitung. Mit seiner robusten Edelstahlkonstruktion und der wasserabweisenden Oberfläche erfüllt der CH7 / 4HEB höchste Hygienestandards und ist ideal für den intensiven Einsatz in der Gastronomie. In diesem ausführlichen Artikel tauchen wir tief in die Welt dieses Industrie-Ceranherds ein, beleuchten technische Spezifikationen, Einsatzmöglichkeiten und Vorteile, die ihn zu einem unverzichtbaren Helfer in jeder Profiküche machen.

Technische Daten des Infrarot-Ceranherds CH7 / 4HEB

Der Zanussi Infrarot-Ceranherd CH7 / 4HEB überzeugt durch seine hochwertige Verarbeitung und technischen Merkmale, die auf den Bedürfnissen moderner Gastronomieküchen abgestimmt sind. Hier eine detaillierte Übersicht der wichtigsten Spezifikationen:

• Modell: CH7 / 4HEB aus der EVO-700-Serie
• Hersteller: Zanussi (Teil der Electrolux Professional Group)
• Anzahl Kochzonen: 4 Infrarot-Cerankochfelder, jeweils mit Doppelheizzonen für flexible Anpassung
• Leistung pro Kochzone: 2,2 kW (insgesamt 8,8 kW für die Ceranfelder)
• Integrierter Backofen: 6 kW Elektrobratofen im GN 2/1-Format für vielseitige Back- und Bratzubereitungen
• Gesamtleistung: 14,8 kW
• Spannung: 400 V / 3 N / PE (Drehstromanschluss)
• Abmessungen (B x T x H): 800 mm x 700 mm x 850 mm (inklusive höhenverstellbarer Füße, einstellbar um +50 mm)
• Gewicht: Ca. 85 kg (robust und stabil für den Dauereinsatz)
• Material: Front- und Deckenplatte aus AISI 304 Edelstahl mit 1,5 mm Dicke; Arbeitsfläche aus 6 mm starker Vitrocéramique (wasserdicht und tief eingelassen)
• Steuerung: Unabhängige Energiekontroller für jede Doppelzone mit Restwärmeanzeige und Thermostat-Sicherheit
• Backofen-Features: Thermostatisches Temperaturregulierung in zwei Zonen, Sicherheits-Thermostat, Betriebsanzeige, Fettauffangschublade vorne
• Zertifizierungen: CE-konform, hygienisch und wartungsfreundlich gemäß HACCP-Richtlinien
• Zubehör: Höhenverstellbare Füße für optimale Anpassung an die Küchenhöhe

Diese technischen Daten machen den CH7 / 4HEB zu einem hochleistungsfähigen Gastroherd , der nahtlos in modulare Küchensysteme integriert werden kann. Die Infrarot-Technologie sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und schnelle Aufheizzeiten, was Zeit und Energie spart.

Für welche Arbeiten wird der Infrarot-Ceranherd CH7 / 4HEB verwendet?

Der Infrarot-Ceranherd CH7 / 4HEB ist ein Multitalent in der professionellen Gastronomie und eignet sich hervorragend für eine breite Palette von Küchenarbeiten. Dank der vier unabhängigen Kochzonen und dem leistungsstarken Backofen kann er simultan mehrere Prozesse abwickeln, was den Workflow in hektischen Küchen optimiert. Typische Einsatzbereiche umfassen:

• Kochen und Braten: Präzises Erhitzen von Saucen, Suppen, Eintöpfen oder Fleischgerichten auf den Infrarotfeldern – die Doppelzonen erlauben Anpassung an Topfgrößen von klein bis groß.
• Backen und Grillen: Der GN 2/1-Elektrobratofen ist ideal für das Backen von Brot, Pasteten oder das Grillen von Gemüse und Fisch, mit thermostatischer Kontrolle für konstante Ergebnisse.
• Vorbereitung von Beilagen: Gleichzeitiges Dünsten von Gemüse, Kochen von Pasta oder Reduzieren von Fonds, ohne dass Aromen vermischen.
• Event-Küchen: In Catering-Situationen oder bei hohen Bestellspitzen, wo schnelle Aufheizung und hohe Kapazität gefragt sind.
• Hygieneintensive Anwendungen: Die wasserdichte Oberfläche erleichtert die Reinigung nach intensiven Schichten, perfekt für Küchen mit strengen Hygienestandards.

Insgesamt ist dieser Ceranherd für Gastronomie für alle Arbeiten konzipiert, die eine zuverlässige, energieeffiziente Hitzequelle erfordern. Er ersetzt herkömmliche Gasherde in Elektro-Küchen und minimiert Rauchentwicklung, was ihn zu einer umweltfreundlichen Wahl macht.

Für welche Firmen ist der Infrarot-Ceranherd CH7 / 4HEB interessant?

Der CH7 / 4HEB Infrarot-Ceranherd richtet sich an Unternehmen, die auf Qualität, Effizienz und Langlebigkeit in der Küchenausstattung setzen. Besonders interessant ist er für:

• Restaurants und Fine-Dining-Betriebe: Mittelgroße bis große Etablissements, die vielfältige Menüs zubereiten und Wert auf präzise Kochkontrolle legen.
• Hotels und Catering-Firmen: Für Banquet-Küchen oder mobile Events, wo kompakte, aber leistungsstarke Geräte benötigt werden.
• Kantinen und Großküchen: In Firmenmensen, Krankenhäusern oder Schulen, die hohe Volumina an Mahlzeiten effizient produzieren müssen.
• Schnellimbiss und Imbissstände: Wo schnelle Zubereitungszeiten und einfache Bedienung im Vordergrund stehen.
• Neugründer in der Gastronomie: Start-ups, die eine skalierbare, zukunftssichere Investition in Profi-Küchentechnik suchen.

Firmen, die auf nachhaltige und wartungsarme Gastroherde setzen, profitieren von der Integration in bestehende Electrolux-Systeme. Er ist besonders für Elektro-betriebene Küchen geeignet, die Gasanschlüsse vermeiden wollen.

Vorteile des Infrarot-Ceranherds CH7 / 4HEB

Warum den Zanussi CH7 / 4HEB wählen? Dieser professionelle Infrarot-Herd bietet zahlreiche Vorteile, die ihn von Standardmodellen abheben und langfristig Kosten senken:

• Schnelle und gleichmäßige Erhitzung: Infrarot-Technologie heizt direkt auf, reduziert Wartezeiten um bis zu 30 % und spart Energie.
• Hohe Flexibilität: Vier Zonen plus Backofen ermöglichen parallele Zubereitungen, ideal für Peak-Zeiten.
• Robuste Konstruktion: Edelstahlgehäuse und wasserdichte Felder gewährleisten Langlebigkeit und einfache Reinigung – tägliche Desinfektion in Minuten erledigt.
• Sicherheit pur: Restwärmeanzeige, Überhitzungsschutz und hermetisch geschlossene Oberfläche minimieren Risiken in belebten Küchen.
• Energieeffizienz: Niedriger Verbrauch durch präzise Steuerung, was Betriebskosten senkt und umweltfreundlich ist.
• Modulare Kompatibilität: Passt nahtlos in Zanussi EVO-700-Linien, erweiterbar für wachsende Küchen.
• Wirtschaftlichkeit: Geringe Wartungskosten und hohe Lebensdauer (über 10 Jahre bei intensivem Einsatz).

Zusammengefasst übertrifft der CH7 / 4HEB Konkurrenzprodukte durch seine Balance aus Leistung, Sicherheit und Benutzerfreundlichkeit, was ihn zu einem Top-Produkt unter den Gastro Ceranherden macht.

Finanzierung bei Gastro Gigant: Mietkauf, Leasing und mehr

Bei Gastro Gigant (www.gastro-gigant.de) machen wir den Einstieg in Premium-Gastroausrüstung wie den Infrarot-Ceranherd CH7 / 4HEB so einfach wie möglich. Wir bieten flexible Finanzierungsoptionen an, darunter klassische Finanzierungen, attraktiven Mietkauf sowie maßgeschneiderte Leasing-Verträge. So können Sie Ihr Equipment budgetfreundlich erwerben, ohne den Cashflow zu belasten. Kontaktieren Sie unser Team für ein individuelles Angebot – wir beraten Sie gerne zu Raten, Laufzeiten und Konditionen. Investieren Sie smart und skalieren Sie Ihre Küche mit Gastro Gigant!

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