Heißluftdämpfer MAGISTAR Combi DS 6 x GN 2/1-E-3G

Name: Heißluftdämpfer MAGISTAR Combi DS 6 x GN 2/1-E-3G
Brand: Nordcap
SKU: 406218829
Price: 9748.80 EUR
Availability: InStock

Artikel-Nr.: 406218829

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Produktbeschreibung

Heißluftdämpfer MAGISTAR Combi DS 6 x GN 2/1-E-3G

für GN 2/1
Multifunktionsgerät zur Zubereitung, Regeneration und Veredelung von Speisen mit präziser Steuerung von Dampf, Heißluft und Feuchtigkeit
eingebauter Dampferzeuger, bis zu 300 °C, mit Lambda-Feuchtesensor
Ventilator mit 5 Geschwindigkeitsstufen, "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Rückwärtsgang, Lüfterstopp nach Türöffnung
1 x Glastür, Dreifachverglasung, Drehgriff, Türanschlag rechts, wechselbar (Sonderzubehör)
LED-Innenbeleuchtung
Innenraum mit abgerundeten Ecken
elektronische Steuerung (in der Frontblende)
Digitalanzeige, beleuchtete LED-Funktionstasten, bis zu 100 Rezepte speicherbar, automatische Vorheiz-Funktion, automatischer Schnell-Cooldown, automatischer Back-Up Modus mit Selbstdiagnose, Echtzeit-Übersicht der Garparameter, USB-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten
automatisches Selbstreinigungsprogramm (4 Reinigungszyklen), Kurzreinigungszyklus (ca. 33 min)
Wasserzulauf 3/4 Zoll

Technische Daten

Aufstellungsart	Tischgerät
Außenabmessung B×T×H (mm)	1090 x 1046 x 858
Tiefe bei geöffneter Tür (mm)	1705
AufnahmeWahlweise	6 x GN 2-1-67
Energieart	Elektro
Anschlusswert (elektrisch)	21,40 kW \| 400 V \| 3N ph \| 50 Hz
Abzusichernder Anschlusswert	22,90 kW \| 400 V \| 3N ph \| 50 Hz
Wasserdruck	1 bis 6 bar
Schutzart	IPX5 - strahlwassergeschützt
Wasserzulauftemperatur	30 °C
Bruttogewicht (kg)	213
Nettogewicht (kg)	179
Verkleidung aussen	CNS 1.4301
Verkleidung innen	CNS 1.4301
Isolierung	Energiesparisolierung
Serienzubehör	1 x 1-Punkt-Kerntemperaturfühler;1 x Auflagegestell, für GN 2/1, Einschub-Abstand in mm: 67;4 x Füße

Sicherheits- und Herstellerinformationen (GPSR)

Hersteller:

ZANUSSI PROFESSIONAL
Viale Treviso, 15
I-33170 Pordenone (Italia)

Kontakt: https://www.zanussiprofessional.com/contact-us/

Markeninhaber:
Aktiebolaget Electrolux
105 45 Stockholm, SE
Marken-Registrierungsnummer: 005863717

Kontakt:

NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
DE-28307 Bremen (Germany)

Telefon: +49 421 48557-0
Email: produktsicherheit@nordcap.de
https://www.nordcap.de/

Produktdetails

Hersteller	Nordcap
Titel	Heißluftdämpfer MAGISTAR Combi DS 6 x GN 2/1-E-3G
Artikelnummer	406218829
EAN	4063377199971

Wichtige Hinweise:

Lieferung ohne GN-Behälter, -Tragroste sowie EN-Bleche (siehe Sonderzubehör). Zur Be- und Entlüftung ist ein Mindestabstand von 50 mm zu den Seiten und zur rückwärtigen Wand einzuplanen.