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Buffets, Salatbars & Bain-Maries

Kategorie
  • Kühltechnik > Buffets, Salatbars & Bain-Maries
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Hersteller
  • Nordcap
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Vorratsbehälter R 100 (129 kg)
? Vorratsbehälter zur Kombination zu den Eisbereiterlinien der Serien SVD, SP und SNM außen Edelstahl 1.4509 Innenbehälter aus Polyethylen mit patentierter AGION® Antibacteria-Beschichtung, in einem Stück tiefgezogen Polyurethan-Hartschaumisolierung, 40 mm 4 Stellfüße robustes Leitblech aus Edelstahl Entnahmedeckel isoliert, mit Dichtungsrahmen und Edelstahlscharnieren, senkrecht feststellbar flexibles Ablassrohr Hinweis: Bei der Geräteaufstellung ist bauseitig ein Wandabstand von mindestens 152 mm einzuplanen. außen (B x T x H): 569 x 845 x 1048 Bruttogewicht: 50 kg Nettogewicht: 36 kg

Vorratsbehälter R 100 (129 kg)
1.069,20 €
Vorratsbehälter R 130 (168 kg)
? Vorratsbehälter zur Kombination zu den Eisbereiterlinien der Serien SVD, SP und SNM außen Edelstahl 1.4509 Innenbehälter aus Polyethylen mit patentierter AGION® Antibacteria-Beschichtung, in einem Stück tiefgezogen Polyurethan-Hartschaumisolierung, 40 mm 4 Stellfüße robustes Leitblech aus Edelstahl Entnahmedeckel isoliert, mit Dichtungsrahmen und Edelstahlscharnieren, senkrecht feststellbar flexibles Ablassrohr Hinweis: Bei der Geräteaufstellung ist bauseitig ein Wandabstand von mindestens 152 mm einzuplanen. außen (B x T x H): 569 x 869 x 1271 Bruttogewicht: 61 kg Nettogewicht: 51 kg

Vorratsbehälter R 130 (168 kg)
1.221,84 €
Vorratsbehälter R 150 (181 kg)
? Vorratsbehälter zur Kombination zu den Eisbereiterlinien der Serien SVD, SP und SNM außen Edelstahl 1.4509 Innenbehälter aus Polyethylen mit patentierter AGION® Antibacteria-Beschichtung, in einem Stück tiefgezogen Polyurethan-Hartschaumisolierung, 40 mm 4 Stellfüße robustes Leitblech aus Edelstahl Entnahmedeckel isoliert, mit Dichtungsrahmen und Edelstahlscharnieren, senkrecht feststellbar flexibles Ablassrohr Hinweis: Bei der Geräteaufstellung ist bauseitig ein Wandabstand von mindestens 152 mm einzuplanen. außen (B x T x H): 769 x 850 x 1048 Bruttogewicht: 56 kg Nettogewicht: 43 kg

Vorratsbehälter R 150 (181 kg)
1.295,28 €
Vorratsbehälter R 190 (243 kg)
? Vorratsbehälter zur Kombination zu den Eisbereiterlinien der Serien SVD, SP und SNM außen Edelstahl 1.4509 Innenbehälter aus Polyethylen mit patentierter AGION® Antibacteria-Beschichtung, in einem Stück tiefgezogen Polyurethan-Hartschaumisolierung, 40 mm 4 Stellfüße robustes Leitblech aus Edelstahl Entnahmedeckel isoliert, mit Dichtungsrahmen und Edelstahlscharnieren, senkrecht feststellbar flexibles Ablassrohr Hinweis: Bei der Geräteaufstellung ist bauseitig ein Wandabstand von mindestens 152 mm einzuplanen. außen (B x T x H): 771 x 880 x 1271 Bruttogewicht: 70 kg Nettogewicht: 55 kg

Vorratsbehälter R 190 (243 kg)
1.571,04 €
Vorratsbehälter R 100 (129 kg)
? Vorratsbehälter zur Kombination zu den Eisbereiterlinien der Serien SPN und SVD außen Edelstahl 1.4509 Innenbehälter aus Polyethylen mit patentierter AGION® Antibacteria-Beschichtung, in einem Stück tiefgezogen Polyurethan-Hartschaumisolierung, 40 mm 4 Stellfüße robustes Leitblech aus Edelstahl Entnahmedeckel isoliert, mit Dichtungsrahmen und Edelstahlscharnieren, senkrecht feststellbar flexibles Ablassrohr Hinweis: Bei der Geräteaufstellung ist bauseitig ein Wandabstand von mindestens 152 mm einzuplanen. außen (B x T x H): 560 x 845 x 1048 Bruttogewicht: 50 kg Nettogewicht: 36 kg

Vorratsbehälter R 100 (129 kg)
1.069,20 €
Vorratsbehälter R 130 (168 kg)
? Vorratsbehälter zur Kombination zu den Eisbereiterlinien der Serien SPN und SVD außen Edelstahl 1.4509 Innenbehälter aus Polyethylen mit patentierter AGION® Antibacteria-Beschichtung, in einem Stück tiefgezogen Polyurethan-Hartschaumisolierung, 40 mm 4 Stellfüße robustes Leitblech aus Edelstahl Entnahmedeckel isoliert, mit Dichtungsrahmen und Edelstahlscharnieren, senkrecht feststellbar flexibles Ablassrohr Hinweis: Bei der Geräteaufstellung ist bauseitig ein Wandabstand von mindestens 152 mm einzuplanen. außen (B x T x H): 560 x 869 x 1271 Bruttogewicht: 61 kg Nettogewicht: 51 kg

Vorratsbehälter R 130 (168 kg)
1.357,92 €
Vorratsbehälter R 150 (181 kg)
? Vorratsbehälter zur Kombination zu den Eisbereiterlinien der Serien SPN und SVD außen Edelstahl 1.4509 Innenbehälter aus Polyethylen mit patentierter AGION® Antibacteria-Beschichtung, in einem Stück tiefgezogen Polyurethan-Hartschaumisolierung, 40 mm 4 Stellfüße robustes Leitblech aus Edelstahl Entnahmedeckel isoliert, mit Dichtungsrahmen und Edelstahlscharnieren, senkrecht feststellbar flexibles Ablassrohr Hinweis: Bei der Geräteaufstellung ist bauseitig ein Wandabstand von mindestens 152 mm einzuplanen. außen (B x T x H): 769 x 850 x 1048 Bruttogewicht: 56 kg Nettogewicht: 43 kg

Vorratsbehälter R 150 (181 kg)
1.842,48 €
Vorratsbehälter R 150 (181 kg)
? Vorratsbehälter zur Kombination zu den Eisbereiterlinien der Serien SPN und SVD außen Edelstahl 1.4509 Innenbehälter aus Polyethylen mit patentierter AGION® Antibacteria-Beschichtung, in einem Stück tiefgezogen Polyurethan-Hartschaumisolierung, 40 mm 4 Stellfüße robustes Leitblech aus Edelstahl Entnahmedeckel isoliert, mit Dichtungsrahmen und Edelstahlscharnieren, senkrecht feststellbar flexibles Ablassrohr Hinweis: Bei der Geräteaufstellung ist bauseitig ein Wandabstand von mindestens 152 mm einzuplanen. außen (B x T x H): 769 x 850 x 1048 Bruttogewicht: 56 kg Nettogewicht: 43 kg

Vorratsbehälter R 150 (181 kg)
1.704,96 €
Vorratsbehälter R 190 (243 kg)
? Vorratsbehälter zur Kombination zu den Eisbereiterlinien der Serien SPN und SVD außen Edelstahl 1.4509 Innenbehälter aus Polyethylen mit patentierter AGION® Antibacteria-Beschichtung, in einem Stück tiefgezogen Polyurethan-Hartschaumisolierung, 40 mm 4 Stellfüße robustes Leitblech aus Edelstahl Entnahmedeckel isoliert, mit Dichtungsrahmen und Edelstahlscharnieren, senkrecht feststellbar flexibles Ablassrohr Hinweis: Bei der Geräteaufstellung ist bauseitig ein Wandabstand von mindestens 152 mm einzuplanen. außen (B x T x H): 771 x 880 x 1271 Bruttogewicht: 70 kg Nettogewicht: 55 kg

Vorratsbehälter R 190 (243 kg)
2.118,24 €
Vorratsbehälter R 250 (252 kg)
? Vorratsbehälter zur Kombination zu den Eisbereiterlinien der Serien SPN und SVD außen Edelstahl 1.4509 Innenbehälter aus Polyethylen mit patentierter AGION® Antibacteria-Beschichtung, in einem Stück tiefgezogen Polyurethan-Hartschaumisolierung, 40 mm 4 Stellfüße robustes Leitblech aus Edelstahl Entnahmedeckel isoliert, mit Dichtungsrahmen und Edelstahlscharnieren, senkrecht feststellbar flexibles Ablassrohr Hinweis: Bei der Geräteaufstellung ist bauseitig ein Wandabstand von mindestens 152 mm einzuplanen. außen (B x T x H): 1083 x 824 x 968 Bruttogewicht: 63 kg Nettogewicht: 48 kg

Vorratsbehälter R 250 (252 kg)
1.823,04 €
Vorratsbehälter R 300 (406 kg)
? Vorratsbehälter zur Kombination zu den Eisbereiterlinien der Serien SPN und SVD außen Edelstahl 1.4509 Innenbehälter aus Polyethylen mit patentierter AGION® Antibacteria-Beschichtung, in einem Stück tiefgezogen Polyurethan-Hartschaumisolierung, 40 mm 4 Stellfüße robustes Leitblech aus Edelstahl Entnahmedeckel isoliert, mit Dichtungsrahmen und Edelstahlscharnieren, senkrecht feststellbar flexibles Ablassrohr Hinweis: Bei der Geräteaufstellung ist bauseitig ein Wandabstand von mindestens 152 mm einzuplanen. außen (B x T x H): 1336 x 873 x 1274 Bruttogewicht: 97 kg Nettogewicht: 73 kg

Vorratsbehälter R 300 (406 kg)

2.591,28 €
Bain-Marie ISOLA 4 M BM für GN 1/1-150
? Ausgabestrecke Bain Marie Außenverkleidung und Unterbau aus massivem Holz außen Standardfarbe: Nussbaum dunkel gebeizt, wahlweise auch in Nussbaum hell oder ungebeizt innen CNS 1.4301 Innenwanne nur für GN-Behälter mit H in mm: 150 Plexiglas-Hustenschutz stufenlos absenkbar helle und energieeffiziente Beleuchtung unter der oberen Abdeckung und in der Auslage, gesondert schaltbar elektronische Steuerung, Digitalanzeige Reinigungs- und Wasserablauf, außen, mittels Hahn und Verschlussstopfen serienmäßig mit 4 Rollen, davon 2 feststellbar serienmäßig mit 3 Edelstahlstegen (534 mm), 2 Stegen (325 mm) und 2 Stegen (324 mm) zur Unterteilung der Wanne bei Nutzung von GN-Behältern Hinweis: Bitte gewünschte Farbvariante bei Bestellung angeben. außen (B x T x H): 1420 x 750 x 1524 Anschlusswert: 3500 W / 230 V Temperaturbereich: +30 bis +90 °C bei +25 °C UT Bruttogewicht: 138 kg Nettogewicht: 112 kg

Bain-Marie ISOLA 4 M BM für GN 1/1-150
4.208,40 €
Bain-Marie ISOLA 6 M BM für GN 1/1-150
? Ausgabestrecke Bain Marie Außenverkleidung und Unterbau aus massivem Holz außen Standardfarbe: Nussbaum dunkel gebeizt, wahlweise auch in Nussbaum hell oder ungebeizt innen CNS 1.4301 Innenwanne nur für GN-Behälter mit H in mm: 150 Plexiglas-Hustenschutz stufenlos absenkbar helle und energieeffiziente Beleuchtung unter der oberen Abdeckung und in der Auslage, gesondert schaltbar elektronische Steuerung, Digitalanzeige Reinigungs- und Wasserablauf, außen, mittels Hahn und Verschlussstopfen serienmäßig mit 4 Rollen, davon 2 feststellbar serienmäßig mit 5 Edelstahlstegen (534 mm), 4 Stegen (325 mm) und 2 Stegen (324 mm) zur Unterteilung der Wanne bei Nutzung von GN-Behältern Hinweis: Bitte gewünschte Farbvariante bei Bestellung angeben. außen (B x T x H): 2060 x 750 x 1524 Anschlusswert: 4400 W / 400 V Temperaturbereich: +30 bis +90 °C bei +25 °C UT Bruttogewicht: 150 kg Nettogewicht: 121 kg

Bain-Marie ISOLA 6 M BM für GN 1/1-150
5.037,84 €
Bain-Marie TIFFANY 4 M BM für GN 1/1
? Ausgabestrecke Bain-Marie außen CNS 1.4301 innen CNS 1.4301 Innenwanne für GN-Behälter mit einer Höhe von genau 150 mm elektronisch höhenverstellbarer Hustenschutz 3 Wärmestrahler LCD-Touch-Display außen (B x T x H): 1600 x 750 x 1549 mögliches Fassungsvermögen: 4 x x GN 1/1 bis 150 mm Höhe Anschlusswert: Wasserbad 2200 W / 230 V, Halogenstrahler 3 x 300 W / 230 V Temperaturbereich: +30 bis +90 °C Nettogewicht: 145 kg

Bain-Marie TIFFANY 4 M BM für GN 1/1
6.250,32 €
Bain-Marie TIFFANY 6 M BM für GN 1/1
? Ausgabestrecke Bain-Marie außen CNS 1.4301 innen CNS 1.4301 Innenwanne für GN-Behälter mit einer Höhe von genau 150 mm elektronisch höhenverstellbarer Hustenschutz 4 Wärmestrahler LCD-Touch-Display außen (B x T x H): 2281 x 750 x 1549 mögliches Fassungsvermögen: 6 x x GN 1/1 bis 150 mm Höhe Anschlusswert: Wasserbad 2700 W / 400 V, Halogenstrahler 4 x 300 W / 400 V Temperaturbereich: +30 bis +90 °C Nettogewicht: 183 kg

Bain-Marie TIFFANY 6 M BM für GN 1/1
7.102,80 €
Speisenausgabe TIFFANY 4 M HOT für GN 1/1-65
? warme Speisenausgabe außen CNS 1.4301 innen CNS 1.4301 Glaskeramik-Feld für GN-Behälter mit einer Höhe von mindestens 20 mm, maximal 65 mm elektronisch höhenverstellbarer Hustenschutz 3 Wärmestrahler LCD-Touch-Display außen (B x T x H): 1601 x 750 x 1549 mögliches Fassungsvermögen: 4 x x GN 1/1 20 bis 65 mm Höhe Anschlusswert: Heizplatten 1200 W / 230 V, Halogenstrahler 3 x 300 W / 230 V Temperaturbereich: +30 bis +90 °C Nettogewicht: 135 kg

Speisenausgabe TIFFANY 4 M HOT für GN 1/1-65
6.190,56 €
Speisenausgabe TIFFANY 6 M HOT für GN 1/1
? warme Speisenausgabe außen CNS 1.4301 innen CNS 1.4301 Glaskeramik-Feld für GN-Behälter mit einer Höhe von mindestens 20 mm, maximal 65 mm elektronisch höhenverstellbarer Hustenschutz 4 Wärmestrahler LCD-Touch-Display außen (B x T x H): 2281 x 750 x 1549 mögliches Fassungsvermögen: 6 x x GN 1/1 20 bis 65 mm Höhe Anschlusswert: Heizplatten 1800 W / 230 V, Halogenstrahler 4 x 300 W / 230 V Temperaturbereich: +30 bis +90 °C Nettogewicht: 173 kg

Speisenausgabe TIFFANY 6 M HOT für GN 1/1
7.746,48 €
Salatbar ISOLA 4 M für GN 1/1-150
? steckerfertige Salatbar mit statischer Kühlung außen Standardfarbe: Nussbaum dunkel gebeizt, wahlweise auch in Nussbaum hell oder ungebeizt innen CNS 1.4301 Innenwanne für GN-Behälter mit H in mm: 100 - 150 Plexiglas-Hustenschutz stufenlos absenkbar helle Beleuchtung unter der oberen Ablage, gesondert schaltbar elektronische Steuerung und Hauptschalter automatische Abtauung, manuelle Tauwasserentleerung beschichteter Verdampfer Außenverkleidung und Unterbau aus massivem Holz serienmäßig mit 7 Edelstahlstegen (532 mm) und 8 Stegen (325 mm) zur Unterteilung der Wanne bei Nutzung von GN-Behältern serienmäßig mit 4 Rollen, davon 2 feststellbar Hinweis: Bitte gewünschte Farbvariante bei Bestellung angeben. Achtung: Tablettrutschen in RAL haben einen Aufpreis (auf Anfrage). außen (B x T x H): 1417 x 750 x 1528 Kältemittel: R-290 Kälteleistung: 430 W / VT -10 °C Anschlusswert: 720 W / 230 V Geräuschpegel: 65 dB Temperaturbereich: +4 bis +10 °C bei 30 °C UT und 55 % RF Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF) Bruttogewicht: 161 kg Nettogewicht: 137 kg

Salatbar ISOLA 4 M für GN 1/1-150
4.425,84 €
Salatbar ISOLA 6 M für GN 1/1-150
? steckerfertige Salatbar mit statischer Kühlung außen Standardfarbe: Nussbaum dunkel gebeizt, wahlweise auch in Nussbaum hell oder ungebeizt innen CNS 1.4301 Innenwanne für GN-Behälter mit H in mm: 100 - 150 Plexiglas-Hustenschutz stufenlos absenkbar helle Beleuchtung unter der oberen Ablage, gesondert schaltbar elektronische Steuerung und Hauptschalter automatische Abtauung, manuelle Tauwasserentleerung beschichteter Verdampfer Außenverkleidung und Unterbau aus massivem Holz serienmäßig mit 11 Edelstahlstegen (532 mm) und 12 Stegen (325 mm) zur Unterteilung der Wanne bei Nutzung von GN-Behältern serienmäßig mit 4 Rollen, davon 2 feststellbar Hinweis: Bitte gewünschte Farbvariante bei Bestellung angeben. Achtung: Tablettrutschen in RAL haben einen Aufpreis (auf Anfrage). außen (B x T x H): 2057 x 750 x 1528 Kältemittel: R-290 Kälteleistung: 430 W / VT -10 °C Anschlusswert: 810 W / 230 V Geräuschpegel: 60-70 dB Temperaturbereich: +4 bis +10 °C bei 30 °C UT und 55 % RF Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF) Bruttogewicht: 194 kg Nettogewicht: 165 kg

Salatbar ISOLA 6 M für GN 1/1-150
4.737,60 €
Salatbar TR-GREEN 3/1 für GN 1/1-200
? steckerfertige Salatbar mit statischer Kühlung Innenwanne für GN-Behälter mit einer Höhe von maximal 200 mm außen furnierte Holzstruktur, Farbton: Wenge innen CNS 1.4301 mit Plexiglas-Hustenschutz mit elektrischer Absenkfunktion und offenem Unterbau helle und energiesparende LED-Beleuchtung unter der oberen Ablage, gesondert schaltbar elektronische Steuerung und Hauptschalter, Digitalanzeige, gut erreichbar an der Lichtbrücke positioniert, Display mit 30% größeren Ziffern automatische Abtauung durch Kompressorstop, manuelle Tauwasserentleerung Außenrahmen aus robustem, verchromtem Stahl Maschine zur einfachen Wartung und Reinigung leicht entnehmbar dicht verschweißte Innenwanne mit gerundeten Kanten in Hygieneausführung und Diagonalkantung für den Wasserablau leicht wechselbare Holzverkleidung serienmäßig mit 4 Rollen, größere Rollen auf Anfrage, inkl. 2 Stege für Innenwanne Hinweis: Standardfarbe Wenge, auf Wunsch auch in Hemlock, CNS oder RAL-Farbe nach Wahl verfügbar. Bitte gewünschte Farbvariante bei Bestellung angeben. außen (B x T x H): 1139 x 650 x 1488 Kältemittel: R-290 mögliches Fassungsvermögen: 3 x x GN-Behälter 1/1 bis 200 mm Höhe Kälteleistung: 522 W / VT -10 °C Anschlusswert: 247 W / 230 V Geräuschpegel: 50 dB Temperaturbereich: +4 bis +8 °C bei 25 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 3 (+25 °C UT und 60 % RF) Bruttogewicht: 133 kg Nettogewicht: 120 kg

Salatbar TR-GREEN 3/1 für GN 1/1-200
4.225,68 €
Salatbar TR-GREEN 4/1 für GN 1/1-200
? steckerfertige Salatbar mit statischer Kühlung Innenwanne für GN-Behälter mit einer Höhe von maximal 200 mm außen furnierte Holzstruktur, Farbton: Wenge innen CNS 1.4301 mit Plexiglas-Hustenschutz mit elektrischer Absenkfunktion und offenem Unterbau helle und energiesparende LED-Beleuchtung unter der oberen Ablage, gesondert schaltbar elektronische Steuerung und Hauptschalter, Digitalanzeige, gut erreichbar an der Lichtbrücke positioniert, Display mit 30% größeren Ziffern automatische Abtauung durch Kompressorstop, manuelle Tauwasserentleerung Außenrahmen aus robustem, verchromtem Stahl Maschine zur einfachen Wartung und Reinigung leicht entnehmbar dicht verschweißte Innenwanne mit gerundeten Kanten in Hygieneausführung und Diagonalkantung für den Wasserablauf leicht wechselbare Holzverkleidung serienmäßig mit 4 Rollen, größere Rollen auf Anfrage, inkl. 3 Stege für Innenwanne Hinweis: Standardfarbe Wenge, auf Wunsch auch in Hemlock, CNS oder RAL-Farbe nach Wahl verfügbar. Bitte gewünschte Farbvariante bei Bestellung angeben. außen (B x T x H): 1494 x 650 x 1488 Kältemittel: R-290 mögliches Fassungsvermögen: 4 x x GN-Behälter 1/1 bis 200 mm Höhe Kälteleistung: 522 W / VT -10 °C Anschlusswert: 247 W / 230 V Geräuschpegel: 50 dB Temperaturbereich: +4 bis +8 °C bei 25 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 3 (+25 °C UT und 60 % RF) Bruttogewicht: 151 kg Nettogewicht: 136 kg

Salatbar TR-GREEN 4/1 für GN 1/1-200
4.492,08 €
Salatbar TR-GREEN 6/1 für GN 1/1-200
? steckerfertige Salatbar mit statischer Kühlung Innenwanne für GN-Behälter mit einer Höhe von maximal 200 mm außen furnierte Holzstruktur, Farbton: Wenge innen CNS 1.4301 mit Plexiglas-Hustenschutz mit elektrischer Absenkfunktion und offenem Unterbau helle und energiesparende LED-Beleuchtung unter der oberen Ablage, gesondert schaltbar elektronische Steuerung und Hauptschalter, Digitalanzeige, gut erreichbar an der Lichtbrücke positioniert, Display mit 30% größeren Ziffern automatische Abtauung durch Kompressorstop, manuelle Tauwasserentleerung Außenrahmen aus robustem, verchromtem Stahl Maschine zur einfachen Wartung und Reinigung leicht entnehmbar dicht verschweißte Innenwanne mit gerundeten Kanten in Hygieneausführung und Diagonalkantung für den Wasserablauf leicht wechselbare Holzverkleidung serienmäßig mit 4 Rollen, größere Rollen auf Anfrage, inkl. 5 Stege für Innenwanne Hinweis: Standardfarbe Wenge, auf Wunsch auch in Hemlock, CNS oder RAL-Farbe nach Wahl verfügbar. Bitte gewünschte Farbvariante bei Bestellung angeben. außen (B x T x H): 2144 x 650 x 1488 Kältemittel: R-290 mögliches Fassungsvermögen: 6 x x GN-Behälter 1/1 bis 200 mm Höhe Kälteleistung: 522 W / VT -10 °C Anschlusswert: 247 W / 230 V Geräuschpegel: 50 dB Temperaturbereich: +4 bis +8 °C bei 25 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 3 (+25 °C UT und 60 % RF) Bruttogewicht: 188 kg Nettogewicht: 169 kg

Salatbar TR-GREEN 6/1 für GN 1/1-200
5.111,28 €
Salatbar TR-GREEN 3/1 SERVICE für GN 1/1-200
? steckerfertige Salatbar mit statischer Kühlung Innenwanne für GN-Behälter mit einer Höhe von maximal 200 mm außen furnierte Holzstruktur, Farbton: Wenge innen CNS 1.4301 mit feststehender Glasabdeckung, kundenseitiger Frontverglasung und geschlossenem Unterbau helle und energiesparende LED-Beleuchtung unter der oberen Ablage, gesondert schaltbar elektronische Steuerung und Hauptschalter, Digitalanzeige, gut erreichbar an der Lichtbrücke positioniert, Display mit 30% größeren Ziffern automatische Abtauung durch Kompressorstop, manuelle Tauwasserentleerung Außenrahmen aus robustem, verchromtem Stahl Maschine zur einfachen Wartung und Reinigung leicht entnehmbar dicht verschweißte Innenwanne mit gerundeten Kanten in Hygieneausführung und Diagonalkantung für den Wasserablauf leicht wechselbare Holzverkleidung serienmäßig mit 4 Rollen, größere Rollen auf Anfrage Hinweis: Standardfarbe Wenge, auf Wunsch auch in Hemlock, CNS oder RAL-Farbe nach Wahl verfügbar. Bitte gewünschte Farbvariante bei Bestellung angeben. außen (B x T x H): 1139 x 650 x 1288 Kältemittel: R-290 mögliches Fassungsvermögen: 3 x x GN-Behälter 1/1 bis 200 mm Höhe Kälteleistung: 522 W / VT -10 °C Anschlusswert: 247 W / 230 V Geräuschpegel: 50 dB Temperaturbereich: +4 bis +8 °C bei 25 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 3 (+25 °C UT und 60 % RF) Bruttogewicht: 134 kg Nettogewicht: 121 kg

Salatbar TR-GREEN 3/1 SERVICE für GN 1/1-200
3.887,28 €
Salatbar TR-GREEN 4/1 SERVICE für GN 1/1-200
? steckerfertige Salatbar mit statischer Kühlung Innenwanne für GN-Behälter mit einer Höhe von maximal 200 mm außen furnierte Holzstruktur, Farbton: Wenge innen CNS 1.4301 mit feststehender Glasabdeckung, kundenseitiger Frontverglasung und geschlossenem Unterbau helle und energiesparende LED-Beleuchtung unter der oberen Ablage, gesondert schaltbar elektronische Steuerung und Hauptschalter, Digitalanzeige, gut erreichbar an der Lichtbrücke positioniert, Display mit 30% größeren Ziffern automatische Abtauung durch Kompressorstop, manuelle Tauwasserentleerung Außenrahmen aus robustem, verchromtem Stahl Maschine zur einfachen Wartung und Reinigung leicht entnehmbar dicht verschweißte Innenwanne mit gerundeten Kanten in Hygieneausführung und Diagonalkantung für den Wasserablauf leicht wechselbare Holzverkleidung serienmäßig mit 4 Rollen, größere Rollen auf Anfrage Hinweis: Standardfarbe Wenge, auf Wunsch auch in Hemlock, CNS oder RAL-Farbe nach Wahl verfügbar. Bitte gewünschte Farbvariante bei Bestellung angeben. außen (B x T x H): 1494 x 650 x 1288 Kältemittel: R-290 mögliches Fassungsvermögen: 4 x x GN-Behälter 1/1 bis 200 mm Höhe Kälteleistung: 522 W / VT -10 °C Anschlusswert: 247 W / 230 V Geräuschpegel: 50 dB Temperaturbereich: +4 bis +8 °C bei 25 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 3 (+25 °C UT und 60 % RF) Bruttogewicht: 153 kg Nettogewicht: 138 kg

Salatbar TR-GREEN 4/1 SERVICE für GN 1/1-200
4.273,20 €
Salatbar TR-GREEN 6/1 SERVICE für GN 1/1-200
? steckerfertige Salatbar mit statischer Kühlung Innenwanne für GN-Behälter mit einer Höhe von maximal 200 mm außen furnierte Holzstruktur, Farbton: Wenge innen CNS 1.4301 mit feststehender Glasabdeckung, kundenseitiger Frontverglasung und geschlossenem Unterbau helle und energiesparende LED-Beleuchtung unter der oberen Ablage, gesondert schaltbar elektronische Steuerung und Hauptschalter, Digitalanzeige, gut erreichbar an der Lichtbrücke positioniert, Display mit 30% größeren Ziffern automatische Abtauung durch Kompressorstop, manuelle Tauwasserentleerung Außenrahmen aus robustem, verchromtem Stahl Maschine zur einfachen Wartung und Reinigung leicht entnehmbar dicht verschweißte Innenwanne mit gerundeten Kanten in Hygieneausführung und Diagonalkantung für den Wasserablauf leicht wechselbare Holzverkleidung serienmäßig mit 4 Rollen, größere Rollen auf Anfrage Hinweis: Standardfarbe Wenge, auf Wunsch auch in Hemlock, CNS oder RAL-Farbe nach Wahl verfügbar. Bitte gewünschte Farbvariante bei Bestellung angeben. außen (B x T x H): 2144 x 650 x 1288 Kältemittel: R-290 mögliches Fassungsvermögen: 6 x x GN-Behälter 1/1 bis 200 mm Höhe Kälteleistung: 522 W / VT -10 °C Anschlusswert: 247 W / 230 V Geräuschpegel: 50 dB Temperaturbereich: +4 bis +8 °C bei 25 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 3 (+25 °C UT und 60 % RF) Bruttogewicht: 204 kg Nettogewicht: 184 kg

Salatbar TR-GREEN 6/1 SERVICE für GN 1/1-200
5.605,20 €
Salatbar TR-BLUE 3/1-UMLUFT für GN 1/1-150
? steckerfertige Salatbar mit Umluftkühlung außen furnierte Holzstruktur, Farbton: Wenge leicht wechselbare Außenverkleidung und Unterbau mit laminiertem, strukturiertem Holzdekor Außenrahmen aus robustem, verchromtem Stahl innen CNS 1.4301 Innenwanne mit Luftleitblechen zur Aufnahme von GN-Behältern bis 150 mm Höhe mit Plexiglas-Hustenschutz mit elektrischer Absenkfunktion und offenem Unterbau helle und energiesparende LED-Beleuchtung unter der oberen Ablage, gesondert schaltbar elektronische Steuerung und Hauptschalter, Digitalanzeige, gut erreichbar an der Lichtbrücke positioniert, Display mit 30% größeren Ziffern manuelle Tauwasserentleerung, Tauwasserschale unter der Innenwanne, automatische Abtauung Maschine zur einfachen Wartung und Reinigung leicht entnehmbar serienmäßig mit 4 Rollen, größere Rollen auf Anfrage Hinweis: Standardfarbe Wenge, auf Wunsch auch in Hemlock, CNS oder RAL-Farbe nach Wahl verfügbar. Bitte gewünschte Farbvariante bei Bestellung angeben. außen (B x T x H): 1139 x 760 x 1488 Kältemittel: R-290 mögliches Fassungsvermögen: 3 x x GN-Behälter 1/1 bis 150 mm Höhe Kälteleistung: 522 W / VT -10 °C Anschlusswert: 247 W / 230 V Geräuschpegel: 50 dB Temperaturbereich: +4 bis +8 °C bei 25 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 3 (+25 °C UT und 60 % RF) Bruttogewicht: 181 kg Nettogewicht: 163 kg

Salatbar TR-BLUE 3/1-UMLUFT für GN 1/1-150
5.940,00 €
Salatbar TR-BLUE 4/1-UMLUFT für GN 1/1-150
? steckerfertige Salatbar mit Umluftkühlung außen furnierte Holzstruktur, Farbton: Wenge leicht wechselbare Außenverkleidung und Unterbau mit laminiertem, strukturiertem Holzdekor Außenrahmen aus robustem, verchromtem Stahl innen CNS 1.4301 Innenwanne mit Luftleitblechen zur Aufnahme von GN-Behältern bis 150 mm Höhe mit Plexiglas-Hustenschutz mit elektrischer Absenkfunktion und offenem Unterbau helle und energiesparende LED-Beleuchtung unter der oberen Ablage, gesondert schaltbar elektronische Steuerung und Hauptschalter, Digitalanzeige, gut erreichbar an der Lichtbrücke positioniert, Display mit 30% größeren Ziffern manuelle Tauwasserentleerung, Tauwasserschale unter der Innenwanne, automatische Abtauung Maschine zur einfachen Wartung und Reinigung leicht entnehmbar serienmäßig mit 4 Rollen, größere Rollen auf Anfrage Hinweis: Standardfarbe Wenge, auf Wunsch auch in Hemlock, CNS oder RAL-Farbe nach Wahl verfügbar. Bitte gewünschte Farbvariante bei Bestellung angeben. außen (B x T x H): 1494 x 760 x 1488 Kältemittel: R-290 mögliches Fassungsvermögen: 4 x x GN-Behälter 1/1 bis 150 mm Höhe Kälteleistung: 1044 W / VT -10 °C Anschlusswert: 494 W / 230 V Geräuschpegel: 50 dB Temperaturbereich: +4 bis +8 °C bei 25 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 3 (+25 °C UT und 60 % RF) Bruttogewicht: 211 kg Nettogewicht: 190 kg

Salatbar TR-BLUE 4/1-UMLUFT für GN 1/1-150
6.407,28 €
Salatbar TR-BLUE 6/1-UMLUFT für GN 1/1-150
? steckerfertige Salatbar mit Umluftkühlung außen furnierte Holzstruktur, Farbton: Wenge leicht wechselbare Außenverkleidung und Unterbau mit laminiertem, strukturiertem Holzdekor Außenrahmen aus robustem, verchromtem Stahl innen CNS 1.4301 Innenwanne mit Luftleitblechen zur Aufnahme von GN-Behältern bis 150 mm Höhe mit Plexiglas-Hustenschutz mit elektrischer Absenkfunktion und offenem Unterbau helle und energiesparende LED-Beleuchtung unter der oberen Ablage, gesondert schaltbar elektronische Steuerung und Hauptschalter, Digitalanzeige, gut erreichbar an der Lichtbrücke positioniert, Display mit 30% größeren Ziffern manuelle Tauwasserentleerung, Tauwasserschale unter der Innenwanne, automatische Abtauung Maschine zur einfachen Wartung und Reinigung leicht entnehmbar serienmäßig mit 4 Rollen, größere Rollen auf Anfrage Hinweis: Standardfarbe Wenge, auf Wunsch auch in Hemlock, CNS oder RAL-Farbe nach Wahl verfügbar. Bitte gewünschte Farbvariante bei Bestellung angeben. außen (B x T x H): 2144 x 760 x 1488 Kältemittel: R-290 mögliches Fassungsvermögen: 6 x x GN-Behälter 1/1 bis 150 mm Höhe Kälteleistung: 1044 W / VT -10 °C Anschlusswert: 494 W / 230 V Geräuschpegel: 50 dB Temperaturbereich: +4 bis +8 °C bei 25 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 3 (+25 °C UT und 60 % RF) Bruttogewicht: 282 kg Nettogewicht: 254 kg

Salatbar TR-BLUE 6/1-UMLUFT für GN 1/1-150
8.188,56 €
Salatbar TR-BLUE 3/1-UMLUFT SERVICE für GN 1/1-150
? steckerfertige Salatbar mit Umluftkühlung außen furnierte Holzstruktur, Farbton: Wenge leicht wechselbare Außenverkleidung und Unterbau mit laminiertem, strukturiertem Holzdekor Außenrahmen aus robustem, verchromtem Stahl innen CNS 1.4301 Innenwanne mit Luftleitblechen zur Aufnahme von GN-Behältern bis 150 mm Höhe mit feststehender Glasabdeckung, kundenseitiger Frontverglasung und geschlossenem Unterbau helle und energiesparende LED-Beleuchtung unter der oberen Ablage, gesondert schaltbar elektronische Steuerung und Hauptschalter, Digitalanzeige, gut erreichbar an der Lichtbrücke positioniert, Display mit 30% größeren Ziffern manuelle Tauwasserentleerung, Tauwasserschale unter der Innenwanne, automatische Abtauung Maschine zur einfachen Wartung und Reinigung leicht entnehmbar serienmäßig mit 4 Rollen, größere Rollen auf Anfrage Hinweis: Standardfarbe Wenge, auf Wunsch auch in Hemlock, CNS oder RAL-Farbe nach Wahl verfügbar. Bitte gewünschte Farbvariante bei Bestellung angeben. außen (B x T x H): 1139 x 760 x 1288 Kältemittel: R-290 mögliches Fassungsvermögen: 3 x x GN-Behälter 1/1 bis 150 mm Höhe Kälteleistung: 522 W / VT -10 °C Anschlusswert: 247 W / 230 V Geräuschpegel: 50 dB Temperaturbereich: +4 bis +8 °C bei 25 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 3 (+25 °C UT und 60 % RF) Bruttogewicht: 192 kg Nettogewicht: 173 kg

Salatbar TR-BLUE 3/1-UMLUFT SERVICE für GN 1/1-150
5.629,68 €
Salatbar TR-BLUE 4/1-UMLUFT SERVICE für GN 1/1-150
? steckerfertige Salatbar mit Umluftkühlung außen furnierte Holzstruktur, Farbton: Wenge leicht wechselbare Außenverkleidung und Unterbau mit laminiertem, strukturiertem Holzdekor Außenrahmen aus robustem, verchromtem Stahl innen CNS 1.4301 Innenwanne mit Luftleitblechen zur Aufnahme von GN-Behältern bis 150 mm Höhe mit feststehender Glasabdeckung, kundenseitiger Frontverglasung und geschlossenem Unterbau helle und energiesparende LED-Beleuchtung unter der oberen Ablage, gesondert schaltbar elektronische Steuerung und Hauptschalter, Digitalanzeige, gut erreichbar an der Lichtbrücke positioniert, Display mit 30% größeren Ziffern manuelle Tauwasserentleerung, Tauwasserschale unter der Innenwanne, automatische Abtauung Maschine zur einfachen Wartung und Reinigung leicht entnehmbar serienmäßig mit 4 Rollen, größere Rollen auf Anfrage Hinweis: Standardfarbe Wenge, auf Wunsch auch in Hemlock, CNS oder RAL-Farbe nach Wahl verfügbar. Bitte gewünschte Farbvariante bei Bestellung angeben. außen (B x T x H): 1494 x 760 x 1288 Kältemittel: R-290 mögliches Fassungsvermögen: 4 x x GN-Behälter 1/1 bis 150 mm Höhe Kälteleistung: 1044 W / VT -10 °C Anschlusswert: 494 W / 230 V Geräuschpegel: 50 dB Temperaturbereich: +4 bis +8 °C bei 25 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 3 (+25 °C UT und 60 % RF) Bruttogewicht: 229 kg Nettogewicht: 206 kg

Salatbar TR-BLUE 4/1-UMLUFT SERVICE für GN 1/1-150
6.260,40 €
Salatbar OASI 8 M für GN 1/1-150
? steckerfertige Salatbar mit statischer Kühlung Außenverkleidung und Unterbau aus massivem Holz außen Standardfarbe Nussbaum dunkel gebeizt, wahlweise auch in Nussbaum hell oder ungebeizt innen CNS 1.4301 Innenwanne für GN-Behälter mit H in mm: 100 - 150 Plexiglas-Hustenschutz stufenlos absenkbar helle Beleuchtung unter der oberen Ablage, gesondert schaltbar elektronische Steuerung automatische Abtauung durch Kompressorstopp, manuelle Tauwasserentleerung beschichteter Verdampfer serienmäßig mit 8 Edelstahlstegen (325 mm) und 4 Stegen (532 mm) zur Unterteilung der Wanne bei Nutzung von GN-Behältern serienmäßig mit 4 Rollen, davon 2 feststellbar Hinweis: Bitte gewünschte Farbvariante bei Bestellung angeben. Achtung: Tablettrutschen in RAL haben einen Aufpreis (auf Anfrage). außen (B x T x H): 1400 x 1400 x 1710 Kältemittel: R-290 Kälteleistung: 650 W / VT -10 °C Anschlusswert: 650 W / 230 V Geräuschpegel: 59-69 dB Temperaturbereich: +4 bis +10 °C bei 30 °C UT und 55 % RF Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF) Bruttogewicht: 220 kg Nettogewicht: 176 kg

Salatbar OASI 8 M für GN 1/1-150
6.622,56 €
Salatbar TIFFANY 4 M UM für GN 1/1-150
? steckerfertige Salatbar mit Umluftkühlung außen CNS 1.4301 innen CNS 1.4301 Innenwanne für GN-Behälter mit einer Höhe von mindestens 40 mm, maximal 150 mm elektronisch höhenverstellbarer Hustenschutz LED-Beleuchtung LCD-Touch-Display automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung außen (B x T x H): 1600 x 750 x 1550 Kältemittel: R-290 mögliches Fassungsvermögen: 4 x x GN 1/1 Behälter 40 bis 150 mm Höhe Kälteleistung: 817 W / VT -10 °C Anschlusswert: 470 W / 230 V Temperaturbereich: +4 bis +10 °C bei 30 °C UT und 55 % RF Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF) Nettogewicht: 175 kg

Salatbar TIFFANY 4 M UM für GN 1/1-150
6.565,68 €
Salatbar TIFFANY 6 M UM für GN 1/1-150
? steckerfertige Salatbar mit Umluftkühlung außen CNS 1.4301 innen CNS 1.4301 Innenwanne für GN-Behälter mit einer Höhe von mindestens 40 mm, maximal 150 mm elektronisch höhenverstellbarer Hustenschutz LED-Beleuchtung LCD-Touch-Display automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung außen (B x T x H): 2280 x 750 x 1550 Kältemittel: R-290 mögliches Fassungsvermögen: 6 x x GN 1/1 Behälter 40 bis 150 mm Höhe Kälteleistung: 1315 W / VT -10 °C Anschlusswert: 500 W / 230 V Temperaturbereich: +4 bis +10 °C bei 30 °C UT und 55 % RF Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF) Nettogewicht: 213 kg

Salatbar TIFFANY 6 M UM für GN 1/1-150
8.110,80 €
Speisenausgabe TR-BROWN 3/1 WARM für GN 1/1
? Speisenausgabe mit Warmhalteplatten aus Hartglas, auch geeignet für die Präsentation von warmen Speisen auf Backblechen oder Plexigeschirr außen furnierte Holzstruktur, Farbton: Wenge mit feststehendem Plexiglas-Hustenschutz und offenem Unterbau helle Halogenheizstrahler unter der oberen Ablage zum zusätzlichen Warmhalten der Speisen, gesondert schaltbar elektronische Steuerung, Digitalanzeige, gut erreichbar an der Lichtbrücke positioniert, Display mit 30% größeren Ziffern, Sicherheitsthermostate mit Überhitzungsschutz Außenverkleidung und Unterbau mit laminiertem, strukturiertem Holzdekor Außenrahmen aus robustem, verchromtem Stahl Maschine zur einfachen Wartung und Reinigung leicht entnehmbar leicht wechselbare Holzverkleidung serienmäßig mit 4 Rollen, größere Rollen auf Anfrage Hinweis: Standardfarbe Wenge, auf Wunsch auch in Hemlock, CNS oder RAL-Farbe nach Wahl verfügbar. Bitte gewünschte Farbvariante bei Bestellung angeben. außen (B x T x H): 1139 x 650 x 1488 Anschlusswert: Heizplatten 3 x 285 W / 230 V, Halogenstrahler 2 x 350 W / 230 V Temperaturbereich: +60 bis +100 °C Bruttogewicht: 116 kg Nettogewicht: 104 kg

Speisenausgabe TR-BROWN 3/1 WARM für GN 1/1
4.455,36 €
Speisenausgabe TR-BROWN 4/1 WARM für GN 1/1
? Speisenausgabe mit Warmhalteplatten aus Hartglas, auch geeignet für die Präsentation von warmen Speisen auf Backblechen oder Plexigeschirr außen furnierte Holzstruktur, Farbton: Wenge mit feststehendem Plexiglas-Hustenschutz und offenem Unterbau helle Halogenheizstrahler unter der oberen Ablage zum zusätzlichen Warmhalten der Speisen, gesondert schaltbar elektronische Steuerung, Digitalanzeige, gut erreichbar an der Lichtbrücke positioniert, Display mit 30% größeren Ziffern, Sicherheitsthermostate mit Überhitzungsschutz Außenverkleidung und Unterbau mit laminiertem, strukturiertem Holzdekor Außenrahmen aus robustem, verchromtem Stahl Maschine zur einfachen Wartung und Reinigung leicht entnehmbar leicht wechselbare Holzverkleidung serienmäßig mit 4 Rollen, größere Rollen auf Anfrage Hinweis: Standardfarbe Wenge, auf Wunsch auch in Hemlock, CNS oder RAL-Farbe nach Wahl verfügbar. Bitte gewünschte Farbvariante bei Bestellung angeben. außen (B x T x H): 1558 x 650 x 1488 Anschlusswert: Heizplatten 4 x 285 W / 230 V, Halogenstrahler 3 x 350 W / 230 V Temperaturbereich: +60 bis +100 °C Bruttogewicht: 134 kg Nettogewicht: 121 kg

Speisenausgabe TR-BROWN 4/1 WARM für GN 1/1
5.017,68 €
Speisenausgabe TR-BROWN 6/1 WARM für GN 1/1
? Speisenausgabe mit Warmhalteplatten aus Hartglas, auch geeignet für die Präsentation von warmen Speisen auf Backblechen oder Plexigeschirr benötigt einen 400 V / 50 Hz / 3N + T-Anschluss außen furnierte Holzstruktur, Farbton: Wenge mit feststehendem Plexiglas-Hustenschutz und offenem Unterbau helle Halogenheizstrahler unter der oberen Ablage zum zusätzlichen Warmhalten der Speisen, gesondert schaltbar elektronische Steuerung, Digitalanzeige, gut erreichbar an der Lichtbrücke positioniert, Display mit 30% größeren Ziffern, Sicherheitsthermostate mit Überhitzungsschutz Außenverkleidung und Unterbau mit laminiertem, strukturiertem Holzdekor Außenrahmen aus robustem, verchromtem Stahl Maschine zur einfachen Wartung und Reinigung leicht entnehmbar leicht wechselbare Holzverkleidung serienmäßig mit 4 Rollen, größere Rollen auf Anfrage Hinweis: Standardfarbe Wenge, auf Wunsch auch in Hemlock, CNS oder RAL-Farbe nach Wahl verfügbar. Bitte gewünschte Farbvariante bei Bestellung angeben. außen (B x T x H): 2144 x 650 x 1488 Anschlusswert: Heizplatten 6 x 285 W / 230 V, Halogenstrahler 4 x 350 W / 230 V Temperaturbereich: +60 bis +100 °C Bruttogewicht: 187 kg Nettogewicht: 168 kg

Speisenausgabe TR-BROWN 6/1 WARM für GN 1/1
6.205,68 €
Speisenausgabe TR-BROWN 3/1 WARM SERVICE für GN 1/1
? Speisenausgabe mit Warmhalteplatten aus Hartglas auch geeignet für die Präsentation von warmen Speisen auf Backblechen oder Plexigeschirr außen furnierte Holzstruktur, Farbton: Wenge mit feststehender Glasabdeckung, kundenseitiger Frontverglasung und geschlossenem Unterbau helle Halogenheizstrahler unter der oberen Ablage zum zusätzlichen Warmhalten der Speisen, gesondert schaltbar elektronische Steuerung, Digitalanzeige, gut erreichbar an der Lichtbrücke positioniert, Display mit 30% größeren Ziffern, Sicherheitsthermostate mit Überhitzungsschutz Außenverkleidung und Unterbau mit laminiertem, strukturiertem Holzdekor Außenrahmen aus robustem, verchromtem Stahl Maschine zur einfachen Wartung und Reinigung leicht entnehmbar leicht wechselbare Holzverkleidung serienmäßig mit 4 Rollen, größere Rollen auf Anfrage Hinweis: Standardfarbe Wenge, auf Wunsch auch in Hemlock, CNS oder RAL-Farbe nach Wahl verfügbar. Bitte gewünschte Farbvariante bei Bestellung angeben. außen (B x T x H): 1139 x 650 x 1288 Anschlusswert: Heizplatten 3 x 285 W / 230 V, Halogenstrahler 2 x 350 W / 230 V Temperaturbereich: +60 bis +100 °C Bruttogewicht: 123 kg Nettogewicht: 111 kg

Speisenausgabe TR-BROWN 3/1 WARM SERVICE für GN 1/1
4.430,16 €
Speisenausgabe TR-BROWN 4/1 WARM SERVICE für GN 1/1
? Speisenausgabe mit Warmhalteplatten aus Hartglas auch geeignet für die Präsentation von warmen Speisen auf Backblechen oder Plexigeschirr außen furnierte Holzstruktur, Farbton: Wenge mit feststehender Glasabdeckung, kundenseitiger Frontverglasung und geschlossenem Unterbau helle Halogenheizstrahler unter der oberen Ablage zum zusätzlichen Warmhalten der Speisen, gesondert schaltbar elektronische Steuerung, Digitalanzeige, gut erreichbar an der Lichtbrücke positioniert, Display mit 30% größeren Ziffern, Sicherheitsthermostate mit Überhitzungsschutz Außenverkleidung und Unterbau mit laminiertem, strukturiertem Holzdekor Außenrahmen aus robustem, verchromtem Stahl Maschine zur einfachen Wartung und Reinigung leicht entnehmbar leicht wechselbare Holzverkleidung serienmäßig mit 4 Rollen, größere Rollen auf Anfrage Hinweis: Standardfarbe Wenge, auf Wunsch auch in Hemlock, CNS oder RAL-Farbe nach Wahl verfügbar. Bitte gewünschte Farbvariante bei Bestellung angeben. außen (B x T x H): 1494 x 650 x 1288 Anschlusswert: Heizplatten 4 x 285 W / 230 V, Halogenstrahler 3 x 350 W / 230 V Temperaturbereich: +60 bis +100 °C Bruttogewicht: 142 kg Nettogewicht: 128 kg

Speisenausgabe TR-BROWN 4/1 WARM SERVICE für GN 1/1
5.038,56 €
Trolley RC CART
? außen (B x T): 636 x 1088 / 2200 mit Füßen (H): 898 Bruttoinhalt: 148 l Nettogewicht: 32 kg

Trolley RC CART

1.237,68 €
Salatbar OASI 4 M für GN 1/1-150
? steckerfertige Salatbar mit statischer Kühlung Außenverkleidung und Unterbau aus massivem Holz außen Standardfarbe Nussbaum dunkel gebeizt, wahlweise auch in Nussbaum hell oder ungebeizt innen CNS 1.4301 Innenwanne für GN-Behälter mit H in mm: 100 - 150 Plexiglas-Hustenschutz stufenlos absenkbar helle Beleuchtung unter der oberen Ablage, gesondert schaltbar elektronische Steuerung, Digital-Thermometer außen automatische Abtauung durch Kompressorstopp, manuelle Tauwasserentleerung beschichteter Verdampfer serienmäßig mit 8 Edelstahlstegen (325 mm) zur Unterteilung der Wanne bei Nutzung von GN-Behältern serienmäßig mit 4 Rollen, davon 2 feststellbar Hinweis: Bitte gewünschte Farbvariante bei Bestellung angeben. Achtung: Tablettrutschen in RAL haben einen Aufpreis (auf Anfrage). außen (B x T x H): 1075 x 1075 x 1710 Kältemittel: R-290 Kälteleistung: 410 W / VT -10 °C Anschlusswert: 550 W / 230 V Geräuschpegel: 59-69 dB Temperaturbereich: +4 bis +10 °C bei 30 °C UT und 55 % RF Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF) Bruttogewicht: 157 kg Nettogewicht: 134 kg

Salatbar OASI 4 M für GN 1/1-150
6.004,08 €
Salatbar MURALE 4 M für GN 1/1-150
? steckerfertige Salatbar mit statischer Kühlung außen Standardfarbe: Nussbaum dunkel gebeizt, wahlweise auch in Nussbaum hell oder ungebeizt innen CNS 1.4301 Innenwanne für GN-Behälter mit H in mm: 100 - 150 mit verspiegelter Rückseite, ideal zur Platzierung an der Wand geeignet Plexiglas-Hustenschutz stufenlos absenkbar helle Beleuchtung unter der oberen Ablage, gesondert schaltbar elektronische Steuerung und Hauptschalter automatische Abtauung durch Kompressorstop, manuelle Tauwasserentleerung Außenverkleidung und Unterbau aus massivem Holz serienmäßig mit 7 Edelstahlstegen (532 mm) und 8 Stegen (325 mm) zur Unterteilung der Wanne bei Nutzung von GN-Behältern serienmäßig mit 4 Rollen, davon 2 feststellbar Hinweis: Bitte gewünschte Farbvariante bei Bestellung angeben. Achtung: Tablettrutschen in RAL haben einen Aufpreis (auf Anfrage). außen (B x T x H): 1420 x 750 x 1575 Kältemittel: R-290 Anschlusswert: 340 W / 230 V Geräuschpegel: 60-70 dB Temperaturbereich: +4 bis +10 °C bei 30 °C UT und 55 % RF Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF) Bruttogewicht: 174 kg Nettogewicht: 150 kg

Salatbar MURALE 4 M für GN 1/1-150
5.081,76 €
Salatbar MURALE 6 M für GN 1/1-150
? steckerfertige Salatbar mit statischer Kühlung außen Standardfarbe: Nussbaum dunkel gebeizt, wahlweise auch in Nussbaum hell oder ungebeizt innen CNS 1.4301 Innenwanne für GN-Behälter mit H in mm: 100 - 150 mit verspiegelter Rückseite, ideal zur Platzierung an der Wand geeignet Plexiglas-Hustenschutz stufenlos absenkbar helle Beleuchtung unter der oberen Ablage, gesondert schaltbar elektronische Steuerung und Hauptschalter automatische Abtauung durch Kompressorstop, manuelle Tauwasserentleerung Außenverkleidung und Unterbau aus massivem Holz serienmäßig mit 11 Edelstahlstegen (532 mm) und 12 Stegen (325 mm) zur Unterteilung der Wanne bei Nutzung von GN-Behältern serienmäßig mit 4 Rollen, davon 2 feststellbar Hinweis: Bitte gewünschte Farbvariante bei Bestellung angeben. Achtung: Tablettrutschen in RAL haben einen Aufpreis (auf Anfrage). außen (B x T x H): 2060 x 750 x 1575 Kältemittel: R-290 Anschlusswert: 340 W / 230 V Geräuschpegel: 60-70 dB Temperaturbereich: +4 bis +10 °C bei 30 °C UT und 55 % RF Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF) Bruttogewicht: 229 kg Nettogewicht: 193 kg

Salatbar MURALE 6 M für GN 1/1-150
5.586,48 €
Salatbar TR-BLUE 6/1-UMLUFT SERVICE für GN 1/1-200
? steckerfertige Salatbar mit Umluftkühlung außen furnierte Holzstruktur, Farbton: Wenge leicht wechselbare Außenverkleidung und Unterbau mit laminiertem, strukturiertem Holzdekor Außenrahmen aus robustem, verchromtem Stahl innen CNS 1.4301 Innenwanne mit Luftleitblechen zur Aufnahme von GN-Behältern bis 150 mm Höhe mit feststehender Glasabdeckung, kundenseitiger Frontverglasung und geschlossenem Unterbau helle und energiesparende LED-Beleuchtung unter der oberen Ablage, gesondert schaltbar elektronische Steuerung und Hauptschalter, Digitalanzeige, gut erreichbar an der Lichtbrücke positioniert, Display mit 30% größeren Ziffern manuelle Tauwasserentleerung, Tauwasserschale unter der Innenwanne, automatische Abtauung Maschine zur einfachen Wartung und Reinigung leicht entnehmbar serienmäßig mit 4 Rollen, größere Rollen auf Anfrage Hinweis: Standardfarbe Wenge, auf Wunsch auch in Hemlock, CNS oder RAL-Farbe nach Wahl verfügbar. Bitte gewünschte Farbvariante bei Bestellung angeben. außen (B x T x H): 2144 x 760 x 1288 Kältemittel: R-290 mögliches Fassungsvermögen: 6 x x GN-Behälter 1/1 bis 150 mm Höhe Kälteleistung: 1044 W / VT -10 °C Anschlusswert: 494 W / 230 V Geräuschpegel: 50 dB Temperaturbereich: +4 bis +8 °C bei 25 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 3 (+25 °C UT und 60 % RF) Bruttogewicht: 316 kg Nettogewicht: 284 kg

Salatbar TR-BLUE 6/1-UMLUFT SERVICE für GN 1/1-200
8.371,44 €
Salatbar ISOLA 4 M UM für GN 1/1-150
?

Salatbar ISOLA 4 M UM für GN 1/1-150
4.633,20 €
Salatbar ISOLA 6 M UM für GN 1/1-150
?

Salatbar ISOLA 6 M UM für GN 1/1-150
5.516,64 €
Salatbar ISOLA 4.0 M INOX UM
?

Salatbar ISOLA 4.0 M INOX UM

5.847,12 €
Salatbar ISOLA 6.0 M INOX UM
?

Salatbar ISOLA 6.0 M INOX UM

6.738,48 €
Salatbar ISOLA 8.0 M INOX UM
?

Salatbar ISOLA 8.0 M INOX UM

8.217,36 €


Buffets, Salatbars und Bain-Maries für Kantine, Hotel und Catering


Ob Frühstücksbuffet im Hotel, Salattheke in der Kantine oder Speisenausgabe in der Schule: Am Buffet muss die Ware frisch aussehen, sicher temperiert sein und für Gäste gut erreichbar bleiben. In dieser Kategorie finden Sie bei uns komplette Salatbars und Speisenausgaben, Einbaukühlwannen und Kontaktkühlplatten für den eigenen Thekenbau, Bain-Maries und Heizplatten zum Warmhalten sowie ungekühlte Glasaufbauten, Hustenschutz, Vorratsbehälter und Trolleys.


Die früheren Unterkategorien wie Salatbar, Speisenausgabe, Bain-Marie, Einbaukühlwanne, Kontaktkühlplatte, Heizplatte, Glasaufbau, Hustenschutz, Vorratsbehälter und Trolley haben wir hier zusammengeführt. Mit den Filtern Hersteller und Preis und mit der Suche (zum Beispiel „Einbau“, „Hustenschutz“ oder „GN 1/1“) kommen Sie schnell zum passenden Element.


Buffet- und Ausgabetechnik im Überblick




















































Bauart Typisch für Worauf es ankommt
Salatbar Kantine, Hotel, Restaurant, Supermarkt Zahl der GN-1/1-Behälter, Hustenschutz, Optik
Speisenausgabe Gemeinschaftsverpflegung, Schule, Betriebsrestaurant Kombination aus warmen und kalten Elementen
Einbaukühlwanne eigener Thekenbau, Buffetanlage Einbaumaß, Behältertiefe 150 oder 200 mm, Ablauf
Kontaktkühlplatte Frühstücksbuffet, Dessert, Tellerausgabe Einbau oder Auftisch, Kondenswasser
Bain-Marie Warmhalten von Soßen, Beilagen und Hauptgerichten Temperaturbereich, GN-Aufnahme, Wasserablauf
Heizplatte Warmhalten am Buffet und an der Ausgabe Einbau, Oberfläche (zum Beispiel Glaskeramik)
Glasaufbau und Hustenschutz Kühl- und Warmelemente im Thekenbau Höhe, Beleuchtung, Zwischenböden
Vorratsbehälter Lagerung von Eis unter einem Eisbereiter passende Eisbereiterserie, Fassungsvermögen

Kühlen am Buffet: Umluft, Kontaktkühlung und Temperatur


Kalte Speisen am Buffet stehen offen und werden ständig nachgefüllt. Die Kühlelemente in dieser Kategorie arbeiten je nach Modell mit Umluftkühlung, die die Luft über den Behältern umwälzt, oder mit statischer Kühlung bzw. Kontaktkühlung über die gekühlte Wanne oder Platte. Umluft kühlt auch höhere Behälter gleichmäßig durch, statische Kühlung trocknet offene Salate und Desserts weniger aus.


Die typischen Temperaturbereiche liegen bei 4 bis 12 °C, 4 bis 8 °C oder -1 bis 7 °C - jeweils gemessen bei +25 °C Umgebung (Klimaklasse 3). Ein Teil der Geräte ist für Klimaklasse 4 ausgelegt und hält 4 bis 10 °C auch bei +30 °C Umgebung. Buffets im Wintergarten, auf der Terrasse oder in vollen Speisesälen sollten Sie deshalb mit etwas Reserve planen. Kontaktkühlplatten haben oft einen leichten Wulstrand, der das Kondenswasser auffängt.


Warmhalten mit Bain-Marie und Heizplatte


Eine Bain-Marie hält Speisen im Wasserbad warm. Die GN-Behälter hängen in einem beheizten Becken, die Wärme wird gleichmäßig und schonend übertragen - ideal für Soßen, Suppen, Gemüse und Beilagen. Die Geräte in dieser Kategorie lassen sich je nach Modell von 30 bis 90 °C, 30 bis 99 °C oder 60 bis 100 °C regeln. Heizplatten, zum Beispiel mit Glaskeramikfeld, halten Speisen in Schalen oder auf Platten trocken warm. Für längeres Warmhalten und Niedertemperaturgaren gibt es eine eigene Kategorie.


Gastronorm und Einbau


Fast alle Elemente sind auf Gastronorm GN 1/1 (530 × 325 mm) abgestimmt. Je nach Länge passen 3, 4 oder 6 Behälter GN 1/1 nebeneinander, meist mit 150 mm oder 200 mm Tiefe. Einige Modelle nehmen stattdessen Euronorm-Bleche 600 × 400 mm auf, praktisch für Gebäck und Kuchen am Frühstücksbuffet. Da GN-Behälter auch in Kühlschrank, Kombidämpfer und Transportbox passen, wandern Speisen ohne Umfüllen von der Küche ans Buffet.


Einbaukühlwannen und viele Warmhalteelemente sind für den Einbau in eine vorhandene oder neue Theke gedacht. Sie werden mit einem stabilen Einhängerand in den Ausschnitt der Arbeitsplatte gesetzt, zum Teil mit abnehmbarem Einbaurahmen. Steckerfertige Modelle bringen ihr Aggregat mit, bei einigen lässt sich die Kältemaschine zur Wartung und Reinigung komplett herausziehen. Zentralgekühlte Wannen werden an eine Kälteanlage angeschlossen. Bei vielen Wannen ist ein bauseitiger Tauwasserablauf erforderlich, zum Beispiel HD-Rohr Ø 30 mm.


Hygiene, Glasaufbau und Optik


Ein Hustenschutz schützt offene Speisen vor Tröpfchen und ist an Selbstbedienungsbuffets üblich. Es gibt ihn als festen Aufbau, aus Plexiglas und bei einigen Salatbars elektrisch stufenlos höhenverstellbar - praktisch, wenn mal Gäste, mal Personal ausgeben. Ungekühlte Glasaufbauten mit LED-Beleuchtung (4000 K) und höhen- und neigungsverstellbaren Zwischenböden aus Sicherheitsglas schaffen zusätzliche Präsentationsfläche, zum Teil mit Schiebetüren aus Isolierglas auf der Bedienseite.


Für die Reinigung achten Sie auf dicht verschweißte Innenwannen mit abgerundeten Kanten und Gefälle zum Ablauf. Die Außenverkleidung ist meist Edelstahl. Einige Elemente gibt es auch mit Holzdekor, etwa in Wenge oder Nussbaum, damit sie optisch in Restaurant oder Hotel passen.


Worauf wir bei der Auswahl achten würden



  • Behälter: Zahl und Tiefe der GN-1/1-Behälter nach Ihrem Angebot und den Nachfüllintervallen planen.

  • Einbau oder fertig: Fertige Salatbar oder Einbauelemente für einen eigenen Thekenbau - Einbaumaße vor der Bestellung mit Ihrem Tischler oder Thekenbauer abstimmen.

  • Raumklima: In warmen Räumen ein Gerät mit Klimaklasse 4 wählen.

  • Anschlüsse: Stromanschluss, Tauwasserablauf und bei zentraler Kühlung die Kälteleitungen vorab klären.

  • Hustenschutz: Bei Selbstbedienung von Anfang an einplanen.

  • Warm und kalt: Kühl- und Warmhalteelemente aus einer Serie wirken als Ausgabe einheitlich.


Kaufen, leasen oder Mietkauf


Alle Buffet- und Ausgabeelemente in dieser Kategorie sind Neugeräte. Sie können sie direkt kaufen oder über Leasing bzw. Mietkauf finanzieren - die monatliche Rate sehen Sie auf jeder Produktseite. Bei Fragen zur Auswahl und Planung Ihrer Buffetanlage beraten wir Sie gern persönlich unter 06344/9261444 oder per E-Mail an info@gastro-gigant.de.


Häufige Fragen zu Buffets, Salatbars und Bain-Maries


Was ist eine Bain-Marie?


Ein beheiztes Wasserbad, in das GN-Behälter eingehängt werden. Die Speisen werden darin gleichmäßig und schonend warmgehalten, ohne anzubrennen.


Welche GN-Behälter passen in eine Einbaukühlwanne?


Die meisten Wannen sind für GN 1/1 ausgelegt. Je nach Länge passen 3 bis 6 Behälter mit 150 oder 200 mm Tiefe. Mit Stegen lassen sich auch kleinere Formate wie GN 1/3 einsetzen.


Brauche ich für eine Kühlwanne einen Wasserablauf?


Bei vielen Modellen ja, denn beim Abtauen fällt Tauwasser an. Die Angabe zum Ablauf finden Sie in den technischen Daten.


Was ist eine Kontaktkühlplatte?


Eine gekühlte Platte, auf der Speisen in Schalen oder auf Tellern über den direkten Kontakt gekühlt werden. Sie eignet sich gut für Desserts, Käse oder Aufschnitt am Buffet.


Wozu dient ein Vorratsbehälter?


Die meisten Vorratsbehälter in dieser Kategorie sind zur Kombination mit bestimmten Eisbereiterserien gedacht und nehmen das produzierte Eis auf. Welche Serie passt, steht in der Artikelbeschreibung. Die Eisbereiter selbst finden Sie unter „Eisbereiter“.


Wo finde ich Geräte zum längeren Warmhalten?


Wärmeschränke, Warmhaltegeräte und Geräte zum Garen bei niedriger Temperatur stehen in der Kategorie „Warmhalten & Niedertemperaturgaren“.

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