Kühltruhen & Kühlinseln

Kühltruhen, Tiefkühltruhen und Kühlinseln für Gastronomie, Handel und Labor

Eine Truhe ist die einfachste und oft sparsamste Art, größere Mengen tiefzukühlen: Die Kälte bleibt beim Öffnen im Behälter, weil kalte Luft schwerer ist als warme und nach unten sinkt. In dieser Kategorie finden Sie bei uns gewerbliche Tiefkühltruhen mit Klappdeckel für Lager und Küche, Impulstruhen und Kühlinseln mit Glasdeckel für den Verkauf, Panorama-Kühlinseln mit Glasaufbau sowie Labor-Tiefkühltruhen für sehr tiefe Temperaturen - von kompakten Truhen mit rund 95 Litern bis zu Kühlinseln mit über 1.000 Litern Inhalt.

Die früheren Unterkategorien Tiefkühltruhe, Energiespar-Tiefkühltruhe, Kühl-/Tiefkühl-Impulstruhe, Kühlinsel, Kühl-/Tiefkühlinsel, Panorama-Kühlinsel, Panorama-Kühl-/Tiefkühlinsel und Labor-Tiefkühltruhe haben wir hier zusammengeführt. Mit den Filtern Hersteller und Preis und mit der Suche (zum Beispiel „Glasschiebedeckel“, „Labor“ oder „Kühlinsel“) finden Sie schnell das passende Gerät.

Unsere Kühltruhen und Kühlinseln im Überblick

Statische Kühlung und Abtauung

Die meisten Truhen in dieser Kategorie arbeiten mit statischer Kühlung: Die Verdampferrohre liegen in den Wänden, ein Ventilator ist nicht nötig. Das ist leise, sparsam und für Tiefkühlware ideal. Der Preis dafür ist Reif an den Innenwänden. Viele Tiefkühltruhen werden deshalb manuell abgetaut - Gerät abschalten, Ware umlagern, Tauwasser über den Ablauf vorn ablassen. Planen Sie dafür in ruhigen Zeiten etwas Zeit ein. Häufiges, langes Öffnen und warme Ware erhöhen die Reifbildung.

Ein Teil der Geräte, vor allem für den Verkauf, arbeitet mit Umluftkühlung. Einige Modelle tauen zudem automatisch ab, zum Teil per Heißgas. Das hält die Temperatur auch bei vielen Zugriffen stabil und erspart dem Personal das Abtauen. Ob ein Modell manuell oder automatisch abtaut, steht in der Artikelbeschreibung.

Klimaklasse: Wo darf die Truhe stehen?

Gerade Truhen stehen oft an Orten ohne Klimatisierung - im Lager, in der Garage, im Kiosk oder im Freibad. Darum lohnt der Blick auf die Klimaklasse:

• Klimaklasse 3: bis +25 °C Umgebung bei 60 % relativer Luftfeuchte - für temperierte Verkaufsräume.


• Klimaklasse 4: bis +30 °C bei 55 % Luftfeuchte - für die meisten Küchen und Lagerräume.


• Klimaklasse 7: bis +35 °C bei 75 % Luftfeuchte - für warme und feuchte Standorte.

Ein Großteil der Tiefkühltruhen hier ist für Klimaklasse 4 oder 7 ausgelegt und hält dann -23 bis -16 °C. Lassen Sie rund um das Gerät Platz, damit das Aggregat seine Wärme abgeben kann.

Deckel, Körbe und Ausstattung

Für Lager und Küche ist ein geschäumter Klappdeckel die beste Wahl: Er dämmt am besten und hat bei vielen Modellen ein Schloss im Handgriff. Es gibt ihn auch in Edelstahl. Für den Verkauf eignen sich Glasschiebedeckel, durch die Kunden die Ware sehen, ohne den Deckel öffnen zu müssen. Panorama-Inseln haben zusätzlich einen Glasaufbau mit Dreifachverglasung und LED-Innenbeleuchtung (5700 K).

Mit Einhängekörben halten Sie die Truhe übersichtlich. Je nach Größe passen bis zu sechs Körbe hinein, die Anzahl steht bei jedem Modell. Einige Impulstruhen und Kühlinseln haben eine Umschaltfunktion zwischen Kühlen und Tiefkühlen - praktisch, wenn Sie im Sommer Eis und im Winter Getränke oder Molkereiprodukte anbieten. Die Steuerung ist je nach Modell mechanisch mit Thermostat und Thermometer oder elektronisch mit Digitalanzeige und akustischem und optischem Alarm.

Labor-Tiefkühltruhen

Labor-Tiefkühltruhen sind für Forschung, Probenlagerung, Materialtests und Produktion gebaut. Sie erreichen je nach Modell Bereiche von -10 bis -60 °C oder -50 bis -85 °C und arbeiten dafür teilweise mit einem Kältemittelgemisch aus R-600a und R-1150. Für die Lebensmittellagerung in der Gastronomie reicht eine normale Tiefkühltruhe mit -18 °C und tiefer.

Worauf wir bei der Auswahl achten würden

• Standort: Klimaklasse passend zum wärmsten Tag am Aufstellort wählen.


• Nutzung: Lager mit Klappdeckel, Verkauf mit Glasschiebedeckel oder Panorama-Aufbau.


• Abtauung: Manuelle Abtauung bedeutet regelmäßigen Aufwand - bei häufigem Zugriff lieber automatische Abtauung.


• Sicherheit: Schloss für Truhen in öffentlich zugänglichen Bereichen.


• Energie: Die meisten Truhen hier liegen in Energieeffizienzklasse C oder D. Die Werte stehen auf jeder Produktseite.

Kaufen, leasen oder Mietkauf

Alle Kühltruhen und Kühlinseln in dieser Kategorie sind Neugeräte. Sie können sie direkt kaufen oder über Leasing bzw. Mietkauf finanzieren - die monatliche Rate sehen Sie auf jeder Produktseite. Bei Fragen zur Auswahl beraten wir Sie gern persönlich unter 06344/9261444 oder per E-Mail an info@gastro-gigant.de.

Häufige Fragen zu Kühltruhen und Kühlinseln

Truhe oder Tiefkühlschrank - was ist besser?

Eine Truhe verliert beim Öffnen weniger Kälte und bietet viel Volumen auf wenig Fläche. Ein Tiefkühlschrank ist übersichtlicher, nutzt die Raumhöhe und braucht weniger Grundfläche. Tiefkühlschränke finden Sie unter „Tiefkühlschränke & Schockfroster“.

Wie oft muss ich eine Tiefkühltruhe abtauen?

Bei manueller Abtauung, sobald sich eine deutliche Reifschicht gebildet hat. Wie schnell das geht, hängt davon ab, wie oft und wie lange die Truhe geöffnet wird und wie feucht die Umgebung ist.

Kann ich eine Truhe in der Garage oder im Außenlager aufstellen?

Nur, wenn die Klimaklasse zur Umgebung passt. Geräte mit Klimaklasse 7 sind für bis zu +35 °C ausgelegt. Frost und direkte Sonne sollten Sie vermeiden.

Was ist eine Kühlinsel?

Eine freistehende Truhe für den Verkauf, die von allen Seiten zugänglich ist. Kunden sehen die Ware durch Glasdeckel oder einen Panorama-Glasaufbau und bedienen sich selbst.

Kann ich in einer Labor-Tiefkühltruhe Lebensmittel lagern?

Labor-Tiefkühltruhen sind für Forschung, Probenlagerung und Materialtests ausgelegt. Für Lebensmittel empfehlen wir eine gewerbliche Tiefkühltruhe aus dieser Kategorie.

Wo finde ich Speiseeisvitrinen?

Vitrinen für Kugeleis mit Eisschalen haben eine eigene Kategorie: „Speiseeistechnik“.