Wandkühlregale & Verkaufsregale

Wandkühlregale und Verkaufsregale für Supermarkt, Metzgerei und Hofladen

Ein Wandkühlregal ist das Arbeitspferd im Lebensmittelverkauf: offen zugänglich, gut ausgeleuchtet und so gebaut, dass Kunden Joghurt, Wurst, Käse, Getränke oder Obst selbst entnehmen können. In dieser Kategorie finden Sie bei uns offene Kühlregale für die Wand, kompakte Impuls-Regale für den Kassenbereich und Wandtiefkühlregale für Eis und Tiefkühlkost - vom schmalen Einzelregal mit gut 70 cm Länge bis zu Anlagen von rund 4 m, die sich zu langen Kühlstrecken aneinanderreihen lassen.

Die früheren Unterkategorien Wandkühlregal, Impuls-Wandkühlregal, Verkaufsregal, Impuls-Verkaufsregal und Tiefkühlregal haben wir hier zusammengeführt. Mit den Filtern Hersteller und Preis und mit der Suche (zum Beispiel „steckerfertig“, „Impuls“ oder „Tiefkühl“) finden Sie schnell das passende Regal.

Unsere Wandkühlregale im Überblick

Steckerfertig oder zentralgekühlt?

Das ist die wichtigste Entscheidung bei einem Wandkühlregal. Ein steckerfertiges Regal hat das Kälteaggregat eingebaut, meist mit dem natürlichen Kältemittel R290 (Propan). Sie stellen es auf, stecken es an 230 V an und können loslegen. Der Nachteil: Die Abwärme des Aggregats bleibt im Verkaufsraum. Bei mehreren Regalen nebeneinander wird es im Laden spürbar wärmer.

Ein zentralgekühltes Regal hat kein eigenes Aggregat, sondern wird an eine bestehende oder neue Kälteanlage im Haus angeschlossen. Bei vielen Modellen ist dafür ein Expansionsventil für R-452A oder R-449A bereits vorinstalliert. Diese Lösung ist leiser, hält die Wärme aus dem Laden heraus und lohnt sich vor allem bei längeren Kühlstrecken. Der Anschluss gehört allerdings in die Hand eines Kälteanlagenbauers. Einige wenige Regale sind zudem als eigengekühlte Variante erhältlich.

Temperaturbereich nach Sortiment wählen

Nicht jede Ware braucht dieselbe Kälte. Die Regale in dieser Kategorie sind auf unterschiedliche Sortimente abgestimmt:

• 3 bis 5 °C: der häufigste Bereich - für verpackte Wurstwaren und Molkereiprodukte.


• 0 bis 2 °C: für verpackte Fleischwaren und Geflügel.


• 6 bis 8 °C: für Obst und Gemüse, die zu viel Kälte nicht vertragen.


• -20 bis -18 °C: bei den Wandtiefkühlregalen für Eis und Tiefkühlkost.

Alle angegebenen Temperaturen gelten bei +25 °C Umgebung und 60 % relativer Luftfeuchte. Das entspricht Klimaklasse 3, für die praktisch alle Regale dieser Kategorie ausgelegt sind. Offene Kühlregale gehören deshalb in einen temperierten Verkaufsraum - nicht in die Nähe von Eingangstüren mit Durchzug, Heizkörpern oder großen Fensterflächen mit direkter Sonne.

Modulbau, Länge und Ausstattung

Viele Wandkühlregale sind als Modulsystem gebaut und werkseitig kanalisierbar bzw. anbaufähig. So lassen sich mehrere Regale ohne Zwischenwände zu einer durchgehenden Kühlstrecke verbinden. Manche Baureihen können auch „Back to back“ aufgestellt werden, also Rücken an Rücken als freistehende Einkaufsinsel mit Zugang von allen Seiten. Panorama-Seitenteile aus Glas lassen die Ware am Kopfende sichtbar.

Zur Ausstattung gehören bei vielen Modellen eine elektronische Steuerung mit Digitalanzeige, LED-Beleuchtung im Deckenteil mit neutralweißem Licht (4000 K) und energiesparende EC-Lüfter. Achten Sie auf die Angaben in der Artikelbeschreibung: Bei einigen Baureihen sind Steuerung oder Seitenteile nicht in der Grundausstattung enthalten, sondern als Sonderzubehör zu bestellen. Für Gehäuse und Fronten gibt es je nach Modell Weiß, Anthrazitgrau (RAL 7016), Tiefschwarz (RAL 9005) oder Edelstahl.

Abtauung und Tauwasser

Alle Regale tauen automatisch ab. Unterschiede gibt es beim Tauwasser: Ein Teil der Geräte verdunstet es selbst, bei anderen ist ein bauseitiger Tauwasserablauf erforderlich. Klären Sie also vor dem Kauf, ob am Aufstellort ein Ablauf vorhanden ist oder gelegt werden kann.

Energieeffizienz

Gewerbliche Kühlregale tragen ein EU-Energielabel. In dieser Kategorie reicht die Spanne von Klasse A bis F, die meisten Geräte liegen im Bereich B bis E. Die genaue Klasse und das EU-Produktdatenblatt finden Sie auf jeder Produktseite. Ein offenes Regal läuft rund um die Uhr - ein bis zwei Effizienzklassen Unterschied machen sich über die Jahre bei der Stromrechnung bemerkbar.

Worauf wir bei der Auswahl achten würden

• Kälteversorgung: Gibt es eine Kälteanlage im Haus? Dann ist ein zentralgekühltes Regal oft die bessere Wahl. Wenn nicht, steckerfertig.


• Sortiment: Temperaturbereich passend zur Ware wählen - Fleisch braucht mehr Kälte als Molkereiprodukte, Obst und Gemüse weniger.


• Raumklima: Klimaklasse 3 heißt maximal +25 °C Umgebung. Durchzug und Sonne vermeiden.


• Tauwasser: Prüfen, ob ein bauseitiger Ablauf nötig ist.


• Lieferumfang: Steuerung und Seitenteile sind nicht bei jedem Modell enthalten.


• Erweiterung: Wer später verlängern möchte, wählt eine kanalisierbare Baureihe.

Kaufen, leasen oder Mietkauf

Alle Wandkühlregale in dieser Kategorie sind Neugeräte. Sie können sie direkt kaufen oder über Leasing bzw. Mietkauf finanzieren - die monatliche Rate sehen Sie auf jeder Produktseite. Bei Fragen zur Auswahl beraten wir Sie gern persönlich unter 06344/9261444 oder per E-Mail an info@gastro-gigant.de.

Häufige Fragen zu Wandkühlregalen

Was bedeutet „steckerfertig“ bei einem Kühlregal?

Das Kälteaggregat ist im Regal eingebaut. Sie brauchen nur eine Steckdose mit 230 V. Bei zentralgekühlten Regalen fehlt das Aggregat, sie werden an eine separate Kälteanlage angeschlossen.

Kann ich mehrere Regale aneinanderreihen?

Ja, bei kanalisierbaren bzw. anbaufähigen Baureihen. Die Regale werden dann ohne Zwischenwände zu einer durchgehenden Kühlstrecke verbunden. Ob ein Modell dafür geeignet ist, steht in der Artikelbeschreibung.

Was ist ein Impuls-Wandkühlregal?

Ein kompaktes Kühlregal für Getränke und Take-away-Produkte, das typischerweise im Kassenbereich, an der Tankstelle oder im Kiosk steht - überall dort, wo Kunden spontan zugreifen.

Brauche ich einen Wasserablauf?

Das hängt vom Modell ab. Ein Teil der Regale verdunstet das Tauwasser automatisch, bei anderen ist ein bauseitiger Tauwasserablauf erforderlich. Die Angabe finden Sie in den technischen Daten.

Eignet sich ein offenes Kühlregal für die Gastronomieküche?

Eher nicht. Die Regale sind für Klimaklasse 3 (bis +25 °C Umgebung) und für die Präsentation verpackter Ware im Verkaufsraum ausgelegt. Für die Küche sind „Kühlschränke“ oder „Kühltische & Tiefkühltische“ die richtige Wahl.

Wo finde ich Kühltheken mit Bedienung?

Bedientheken für Fleisch, Wurst, Käse, Fisch und Kuchen haben eine eigene Kategorie: „Kühltheken“. Kühltruhen und freistehende Kühlinseln finden Sie unter „Kühltruhen & Kühlinseln“.